О да, попытаться сформулировать зависимость 'недосдачи относительно расчетной от мощности' пула из-за орфанов (а она точно есть) очень сложно.
Грубо говоря это вероятность опоздать подсунуть свой блок другому пулу, который успеет найти новый блок, пока информация расползается по сети. При этом, вы точно уверены что владельцы плов (крупных) не меняют алгоритм принятия чужих блоков в свою цепочку? ведь пока ты мелкий пул, эта деятельность бессмысленна, но если доля мощности ощутима - это имеет смысл как раз на грани скорости распространения информации между кошельками майнеров.