Скорость величина очень непостоянная. От многого зависит. Но, на мой взгляд, 2х1070 предпочтительнее 1х1080Ti, если изначально не планируется расширение именно 1080тишками. Ведь карта может сломаться, и есть разница - нести в ремонт 1 из двух (вторая дальше пашет) или "единственную кормилицу") Плюс продать 1070 проще будет. 1060 же наоборот будут хуже из-за того, что их потом докупать много придется, лишние хлопоты. Т.е. кривая распределения ) ближе к середине и суть выше линейки карт. Не стоит брать совсем дешевые (разве что поиграться от безденежья) и самые дорогие, если изначально на них не рассчитываете. Как-то так