Есть терминалы, которые поддерживают торговлю на криптобиржах, в которых есть стоплосс. Если нужна такая функция, используйте терминалы
Есть например МТ4, МТ5 если торговали на форексе то они наверняка вам знакомы, но для этого у биржи должен быть сервер метататрейдера. На btc-e торговали так же и через МТ4 терминалы.