Майнинг будет жить, пока он будет приносить выгоду самим майнерам и будет выгоден самой криптовалюте! И не важно, закончится ли он от того, что повысятся сложности или просто-напросто устареет - ключевое слово "ВЫГОДА"! Но лично мне кажется, что майнинг просто-напросто устареет, его вытеснит нечто более совершенное и прогресивное. И даже сейчас, появляются криптовалюты без майнинга (например: Byteball).