Они что имеют ввиду что до 30 лет переполнение идет и все диск забитый. Конечно может и сложнее новое осваивать в таком возрасте, но мозг это постоянно функционирующая система.
все так до тридцати мозг делает это с аппетитом, после надо применять дисциплину чтобы в старости не стать старым маразматиком.