Bonjour !

Pour ta première question, tout le monde aimerai savoir ce qui est le plus rentable à miner sur le long terme. C'est dur à dire...

Ensuite pour ta seconde question, il faut savoir que le Bitcoin et l'Ethereum ne se minent pas de la même façon. Pour miner du Bitcoin il te faut un CPU puissant, ou un ASIC Miner, alors que pour l'Ethereum il te faut une carte graphique (GPU).
Le Bitcoin (le Litecoin aussi) est pratiquement devenu impossible à miner sans ASIC Miner
Pour l'Ethereum, tu peut le miner avec des cartes graphiques, le mieux reste de se faire un rig de minage, avec 6-8 GPU. Tu pourra miner principalement de L'Ethereum, du Zcash ou du Monero, mais il existe beaucoup d'autres monnaies que tu peut miner.