Bom, é bem curioso o caso, teria que fazer uma investigaçao.

Primeiro, eu nao uso a poloniex e nunca usei, mas algumas exchanges como a bittrex e bitfinex, tem historico de IP e inclusive proteçao contra IP novo, quando meu IP muda preciso confirmar por email.
Veja primeiro se consegue identificar o IP invasor, pode estar camuflado ou nao, dependendo do grau do hacker, poderia ter uma chance de descobrir se é do brasil ou gringo. Se for do brasil, descobrir a operadora e tiver horario e ip acessado, tem ate a possibilidade de entrar na justiça e pedir quebra de sigilo e exigir que a operadora indique de onde veio o IP daquele horario.

As suas senhas, vc disse que sao todas longas e tal, mas ao mesmo tempo que nao anota, entao acredito que seja de facil presunçao  e nao aleatoria, o que ja nao é indicado mas nao seria tanto problema, somente se tentassem descobrir por brute force. Mas outra coisa que presumo é que voce usa a mesma senha SEMPRE? ou pelo menos a mesma em varios locais? Isso é ruim pq se comprometer uma compromete todas. Ou entao voce é um pc humano que tem varias senhas aleatorias com caracteres, senhas, numeros, upper and lower case e anota no cerebro? As minhas sao todas diferentes e anoto fisicamente em um papel, ao qual so eu tenho acesso, faço backup tbm, em um cartao sd que tiro da minha camera(nao do celular, pois a camera nao possui internet) e as senhas de maior importancia, em suma, do email, altero ela de tempos em tempos.

Se voce tinha no seu PC arquivo com senha do authy, vc inutilizou o 2FA.
Se o invasor conseguiu o 2FA e seu email, praticamente conseguiu tudo.

Utilize linux, nao instale qualquer porcaria de codigo fechado que voce nao tem ideia da origem, os programas confiaveis so instale da fonte oficial.
Utilize paper wallet, gerada offline, gerado de um linux live, impressa no cabo usb, transfira os fundos para ela e so utilize a private key na hora de fazer a transferencia, depois de utilizada uma vez, descarte a carteira e faça outra para o proximo deposito.

30mil, tem muitos que cortariam os pulsos sim, poderia representar tudo que uma pessoa tem, ainda bem que pra voce, pelo que percebi, nao representa o fim do mundo.
Eu mesmo sou bem louco, estou no mundo das criptos ha 3 meses e resolvi arriscar praticamente tudo que tenho, apesar de nao recomendar isso pra ninguem, mas meus fundos na paperwallet gerada da forma que citei acima, ninguem sera capaz de retirar, visto que o endereço gerado nao tem a minima chance de ter sido visto por alguem da humanidade fora eu, a nao ser que toda tecnologia do bitcoin e blockchain va por agua abaixo e alguem consiga achar minha carteira entre a possibilidade de 1 para 10^48(quindecilhão).