Что то об этой бирже Yobit не очень хорошие отзывы.. Вывод часто замораживают, да и ввод тоже. Что думаете об Exmo и Bitfinex?
[/quote]

На Bitfinex нельзя завести или вывести USD. С выводом крипты последний год проблем не было. Но в 2016 году "постригли" всех клиентов на 30 с лишним %. Правда, в течение года деньги вернули. API - на очень достойном уровне.
Exmo - с нею не работаю, понятия не имею, что и как.
С депозитом в $1.000 рассчитывайте на совсем уж незначительные заработки (в лучшем случае). Арбитраж по своей сути - менее рискованное занятие, чем спекуляции. Соответственно и ожидаемая доходность ниже.
Потренируйтесь, особого вреда не будет. Даже если потеряете все, что тоже возможно, получите отличный опыт и знания.