Я сейчас не касаюсь деталей безопасного обеспечения этой сделки, важна лишь схема.
Дьявол как раз в деталях.
Люди как раз и меняют на биржах и у менял, пока их не дрючит государство.
Как только станут дрючить - никакого интереса от сделок с комиссиями от 50% до 100% не будет.
Я заметил, что человек Вы умный, но такое ощущение, что собеседников своих не читаете.
За что государство будет меня дрючить, если я перевел Вам с карты на карту 100$, а вы мне с кошелька на кошелек 0.01 биткоина?
Нет, я не сомневаюсь, что при желании, спецслужбы узнают даже какую я порнушку смотрел в 2011 году, причем скачивая ее у соседа по сетке на 5 компов, но...

Да, если речь будет заходить о десятках и более млн$, плавающих со счета на счет, то могут быть проверки.. а так.. кому мы надо со своими соточками и даже тыщонками?