Решил почитать про  бананы. Оказалось тогда в магазе мне попались так называемые "платайны" – требуют термической обработки (жарки, варки или обработкмагазе и паром). Мякоть у них несладкая, жесткая и с высоким содержанием крахмалистых веществ. Часто эту видовую группу бананов используют в качестве корма для животных. Вот точняк, они и были.