Решил почитать про бананы. Оказалось тогда в магазе мне попались так называемые "платайны" требуют термической обработки (жарки, варки или обработкмагазе и паром). Мякоть у них несладкая, жесткая и с высоким содержанием крахмалистых веществ. Часто эту видовую группу бананов используют в качестве корма для животных. Вот точняк, они и были. 
Зато можете похвастаться, что Вы ели экзотику) И, кстати, это сподвигло Вас углубится в эту тему еще больше.