последний раз спрашиваю

Что вы написали бы в договоре? какие условия... какие ответственности сторон и т.п. если бы были на месте метабанка.
Я не юрист. Возьмите договор на заказ автомобиля например. В сети наверняка есть.
Например.
Отетственность продавца: в случае не поставки вовремя пеня-штраф 5% от цены заказа в день.
покупателя: в случае нарушения срока оплаты расторжение договора.
p.s. вариант без оплаты bitcoin не катит, это потеря 2/3 рынка минимум!
Непойму, что мешает этой 2/3 рынка продать биткоины (тому же Метабанку) и внести залог/предоплату?