Идея, конечно, хорошая, туризм сейчас популярен, все мы мечтаем отхватить горящую путевку, только практика показывает, что мир не сильно стремится перейти на блокчейн. Сужу по тем же попыткам перенести туда недвижимость, которые пока что завершаются ничем.
недвижимость располагает большие вложения, и пока я видел нулевые проекты которые с нуля хотят собрать денег и строить какую-то недвигу.
но если реальная строительная компания подключится с хорошим опытом и стажем, думаю попытка будет успешной