Решил почитать про бананы. Оказалось тогда в магазе мне попались так называемые "платайны" требуют термической обработки (жарки, варки или обработкмагазе и паром). Мякоть у них несладкая, жесткая и с высоким содержанием крахмалистых веществ. Часто эту видовую группу бананов используют в качестве корма для животных. Вот точняк, они и были. 
кстати благодаря этой ветке мои познания насчет бананов так же значительно возросли. оказывается, что раньше я про бананы толком и не знал ничего. знал только, что они бывают слегка зелеными или переспевшимы, но выяснилось, что сортов бананов тьма-тьмущая.