Подобные проекты достаточно агрессивно рекламируются и не пользуются таким уж огромным спросом при оплате фиатом. Не так уж много людей, которые являются держателями криптовалют будут рады потратить свою крипту на подобного рода услуги.
Абсолютно солидарен с вашим мнением, и хотелось бы добавить, что консерватизм многих социальных групп людей просто не позволит им столь легко дарить такие подарки, которые можно охарактеризовать как "не самые привычные" (куда проще на день рождения подарить бутылку, конверт с ценными бумажками или сертификат на предоставление какой-либо услуги - это те вещи, которые большинству доступны и понятны, поэтому чтобы что-то новое привнести в этот аспект российской жизни, нужно иметь доступ к мощному информационному ресурсу). Имхо, если и запускать подобного рода платформу, то сугубо с ориентацией на западного потребителя.