Подскажите, с таким статусом можно пробовать участвовать в каких-то аирдроппах или баунти?
Без разницы, но чем выше ранг / профиль - тем лучше. Например в bounty кампанию ICO "BABB" (см. подпись) - можно войти с рангом Newbie.
и сколько платят новичку?
а потом, когда название меняется,с этого момента платят больше?
Насчет сколько платят-у каждого проекта свои условия по подписной,исходя из них и будете понимать сколько приблизительно платят.Вернее будет,что меняется не название,а ранг.И да,с каждым рангом долей распределяется больше обычно.