У бинанса еще есть неплохой торговый терминал, там можно 4 графика сразу смотреть или одну монету на разных таймфреймах. Довольно наглядно и удобно.
А о безопасности сложно судить. Пока всё хорошо, но о проблемах с безопасностью обычно узнаешь уже по факту взлома.