не думаю, что это будет перспективно. Зачем вкладывать деньги в то, что уже реализовано бесплатно?
я тоже считаю, что люди не будут платить за подобное. а для тех кто готов заплатить есть сайты, где за деньги им будут искать подходящие кандитатуры, и то думаю целевой аудитории не так много будет. Скорее заплатят за какие просмотры по вебке всяких непонятных дел, а тот кто намерен знакомиться не думаю что будет заморачиваться с покупкой токенов.
думаю тут просто нужно придерживаться правила что основные услуги должны быть бесплатными, а премиумы уже платные, тогда не будет проблем с привлечением пользователя.
конвертацию фиата в крипто-токен можно делать на самом сайте, просто по биржевому курсу.
А регулировку стоимости легко делать тарификацией самих услуг: день премиум аккаунта сделать зависимым от курса токена, то есть если курс на биржах вырос то, стоимость премиума пропорционально можно снизить.
Думаю что условия когда услуги будут только дешеветь за счет биржевого роста токена только будет радовать пользователей.