Вот примерно с чего можно было начать по внедрению блокчейн и люди уже начали делать. Плюс еще и монетизируя сбор данных:

Сервис онлайн-консультаций с врачами
Сын совладельца клиники «Медицина» Павел Ройтберг и операционный директор Mail.Ru Group Владимир Никольский планируют запустить сервис онлайн-консультаций с врачами Doctor Smart. С его помощью можно будет удаленно проконсультироваться у специалистов, а в дальнейшем — записываться в клиники для проведения анализов. Базовые услуги сервиса будут стоить около 300–400 рублей. Ожидается, что запуск проекта состоится в начале 2018 года.

http://www.the-village.ru/village/business/news/294754-biz-geek