Можно же просто поднять анонимный Tor сервис и обслуживать все транзакции как на обычном веб сервере. Все плюшки налицо - анонимность, независимость от правительств итп. Еще и в придачу скорость работы, никакой блокчейн не сравнится.
Про анонимность можете не мечтать, это сказка для приезжих из колхоза. Вон в Италии судят бабу, которая битками заплатила киллеру за убийство своего мужа. В итоге тот убивать не стал, а бабу нашли именно по переводу битков.