Централизованные электронные деньги - это обычный безнал, а крипта предполагает блокчейн
Крипта могла прекрасно существовать без блокчейна, об этом скажет любой спец.
Есть такая штука - ЙОТА.
Там не блокчейн, а что-то другое, по-моему DAG, но как он работает я знаю не точно.