если Биток уйдет, то весь рынок крипто валют будет переживать большой спад, да и доверия станет к остальным монетам намного меньше, а так в теории наверно только Эфир может приблизится к популярности Битка

Если понимать под термином "приблизиться" капитализацию, то да, кроме централизованного Эфира Виталика Бутерина пока, к сожалению, конкурентов не видать. Но и то, именно попробовать "приблизиться", за то, чтобы догнать или обойти даже и речи не идёт.