1) Wo kriegt man solche Informationen her? Gibt es eine gute Seite, wo man sich über anstehende/ geplante ICO´s informieren kann?
Auf Bitcointalk.org im Unterforum Altcoins Announcment oder auf Websiten die einige ICO auflisten z.b.
https://icowatchlist.com
2) Wo kann man die dann Kaufen? Muss ich mich bei allen Exchanges anmelden, oder gibt es wieder eine gute Seite?
Du brauchst Ethereum und eine eigene Wallet z.b. MEW = MyEthereumWallet
Niemals eine Onlinewallet/Exchange für ICO benutzen, das funktioniert nicht.
Hier eine Schritt für Schritt Anleitung, wie man an einem ICO teilnimmt:
https://www.youtube.com/watch?v=kd6bDsNV38c