Salut à toi,
Je comprends ton engouement et tes motivations, je connais plusieurs personnes qui sont entrain de monter leur boite en relation avec la blockchain / smart contrat etc..
Je ne saurais trop de conseiller avant d'embaucher un développeur, de bien te renseigner et de te former (je ne parle pas en développement mais dans la conceptualisation et le fonctionnement de la blockchain..) une fois que tu auras suivi plusieurs formations (il existe des organismes pour cela en plus des formations libres que l'on trouve sur internet) tu auras acquis des bases solides pour te lancer dans l'embauche d'un développeur voir d'un chef de projet.
lorsqu'une pièce ne se mine pas, comment les transaction sont-elles effectuée....
Concernant cette question je te conseille ces articles pour débuter

:
https://hackernoon.com/decentralized-objective-consensus-without-proof-of-work-a983a0489f0ahttps://hackernoon.com/is-proof-of-stake-really-the-solution-2db68487f4babonnes fêtes !