Лучший способ избежать похмелья - это вообще не пить спиртное. Если похмелье уже есть, то вариантов несколько, в зависимости от того на какой вы стадии алкоголизма.
Есть медицинское определение стадий, вот несколько:
непьющий - это человек, который никогда не употреблял и не употребляет никакие спиртные напитки
малопьющий - пару раз в году совсем чуть-чуть спиртного
пьющий - когда немного пьет на разные праздники (день рождения, новый год  Пасху, юбилей)
алкоголик - пьет  по поводам, которые находит часто и страдает похмельем
ну еще там какие-то...  уже не помню
Так вот, в зависимости от стадии, которую можно определить и тестом, который рассчитан на индивидуальное прохождение самим больным (посмотрите в интернете) можно:
опохмелиться, выпить немного пива или водки
Выпить аспирин (как-то там кислота влияет на спирт в организме, связывает и выводит, что ли). Если нет аспирина, то можно рассол пить, кефир, простоквашу, горячий чай с лимоном.
Выпить таблетки от похмелья в магазинах часто продаются и даже в ларьках на улице
Некоторым помогает покушать горячего куриного бульона или борща как вариант
Можно съесть кислые огурцы, помидоры, квашеную капусту