Блокнот в помощь) Записываю требования в блокнот, а отчетки делаю сразу в баунти(ну где это возможно соотвественно). Возможно не правильный подход, но я новенький и пока что это самый простой способ того, как вести учет баунти 
Пользуйтесь тогда хотя бы софтом вроде Evernote - там хоть можно будет сделать разбивки под разные баунти и сделать "подобие" таблиц даже, имхо.