Думаю мы не буквально покоряем девушек. Если подумать то ухаживание или конфетно-букетный период это всего лишь игра. И в этой игре обществом сформированы следующие правила(далее сферический пример в ваккуме): парень должен добиться, покорить, завоевать девушку, девушки же присматриваются и играют роль неприступных крепостей).