Т.е. получается когда я допустим, продал жопакоин за кефирку и хочу ее вывести, то у биржи может не оказаться той самой кефирки?
Вы продали за кефирку, другой за биткоин, третий за tether. А на вывод лайт заказали или риплю. Биржа их нарисует? При наплыве дисбаланс криптовалют критический, потому что идет одинаковыми волнами. Если не понимаете, то не лезьте сюда. А если делаете ввод\вывод, узнайте в чате что открыто. Хотя бы здесь посмотрите:
http://www.cryptotracky.com/#!/hitbtc-status