Появление биткоина и других криптовалют меняет "правила игры" в финансовом секторе, вот поэтому банкиры и шевелятся. Они не хотят отставать от прогресса.
Скорее правильным будет что они не хотят отставать не от прогресса, а не хотят отставать от прибыли, им все равно как что и кто, главное чтобы умножить вдвое, втрое,.....
Да, банкиры как ни кто другой хорошо умеют считать деньги. Поэтому им сразу стало понятно как можно заработать на криптовалюте, отсюда и их "интерес" к ней.