Если сравнивать эти два проекта то идеология wabi состоит в том что технологию блокчейн по их словам можно внедрить в любой сектор экономики и бизнеса. ваби не сфокусированны на какой нибудь конкретной модели бизнеса с ее нюансами. Они говорят вы можете продавать что угодно используя технологию блокчейн, на на практике это не так, такой размытый подход ваби не работает просто так, в выбранном бизнесе.

Кординальные отличия же содержит в себе проект ECOS поскольку он сфокусирован на конкретной одной бизнес модели, направленной на продукты питания и напитки включая алкогольные, поскольку даже в этой немаловажной сфере есть свои нюансы и заморочки, проектировщики ECOS пытаются решить эти задачи !