Имел опыт охлаждать самодельную холодильную камеру 20 кв.м. для хранения кег с пивом. Надо было поддерживать там температуру +5. Зимой для экономии электроэнергии делал забор холодного воздуха с улицы. 110 мм канализационная пластиковая труба, одетая в Пеноплекс и специальный вытяжной вентилятор. Плюс реле для регулировки температуры.
Единственный минус - влажность в помещении повышается, если на улице она высокая.