Wenn du selbst etwas tiefer in das Thema Kryptowährungen eintauchen möchtest, ist die englische Sprache aktuell noch unverzichtbar. Alleine mit deutsch wirst du leider nicht weit kommen, da du zum bewerten eines Coins am Anfang erst mal das jeweilige Whitepaper (so was wie die Bedienungsanleitung) durchlesen solltest. Das Whitepaper ist aber in der Regel in englischer Sprache verfasst.
Blog, youtube oder Buch kann ich dir leider nicht empfehlen.