А тогда в чем проблема? Выбирайте биржу с API которого Вам покажется лучше работать и пишите.
По-настоящему успешными кейсами с Вами здесь не поделятся, по крайней мере бесплатно.
Проблема в выборе хорошей биржы у которой надежное API. Можете посоветовать?