Eu diria que o valor do bitcoin, isto é, sua utilidade como bem de valor e meio de pagamento online, continua o mesmo e não houve alteração, o que varia é o preço.
O preço eu acho que vai estabilizar quando mais pessoas usarem, e não o contrário.
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Quanto mais pessoas usem o bitcoin, mais ele vai se consolidar, pq haverá mais movimentações financeiras e o "ecosistema" de Bitcoin vai crescer, acredito que tudo isso vai fazer que a liquidez do Bitcoin também cresça e isso, pelo que eu entendo, é um dos fatores necessarios para que o preço estabilize e deixe de subir e baixar tão "violentamente"