Ciao,
se inizi con domande di questo tipo (molto basic, non me ne volere) il mio consiglio è di continuare a studiare un po' leggendo qui sul forum prima di comperare qualcosa.
Comunque venendo alle tue domande:

1 - no. Ne esistono alcuni che consentono di depositare più monete (es. quelle basate su token erc-20)  ma non tutte. Inoltre tipicamente è consigliabile usare il wallet dedicato alla specifica moneta.
2- il wallet non genera mai un profitto di per sè, semmai è la moneta che se "prestata" può generare profitti. Un esempio che mi viene in mente è quello di waves dove puoi attivare i lending senza nessun rischio ma il profitto è molto basso. Diffida di chi promette grandi risultati con il solo prestito.
3 - consiglio the rock trading ma ha ancora iscrizioni bloccate. Se no binance.
4 - puoi tenerla sull'exchange (ma è pratica fortemente sconsigliata perché se l'exchange fallisce perdi tutto) oppure inviare su un tuo wallet privato. Sei tu che lo decidi.