поправьте если не правильно понял:
Токен - это то что выпускают для баунти, эйрдропов, пре-сэйлах. Потом, этот токен МОЖЕТ стать криптовалютой, после выхода на биржу
Криптовалюта - это заранее универсальная по своей архитектуре система
То есть - Токен это жетон (например в казино), Криптовалюта - это кусок золота