Блокчейн - это база данных на диске. И подделать её не проблема.
Это база данных на нескольких дисках. В блокчейне на одном диске смысла нет.
Подделать можно все. Вопрос в экономической целесообразности. Если цена подделки намного дороже цены оригинала, то можно условно считать, что подделка невозможна ))