Alternativ, wenn alle Kunden die gleiche Adresse benutzen sollen, müsste dir der Kunde mitteilen, mit welcher Adresse er die Bitcoins gesendet hat, dann ist ja eine Zuordnung auch wieder möglich
Da ich vor exakt demselben Problem stand habe ich mich auch nach dieser Möglichkeit erkundigt: Eine vorher eindeutige Absenderkennug gibt es nicht, da ein Zahlungsbetrag aus mehreren Adressen stammen kann.