Sì bella iniziativa.
Aggiungerei però anche eventuali svantaggi poiché non è detto che il vantaggio che citi per l'uno sia uno svantaggio per l'altro.
Ad esempio menzionerei due svantaggi che i dex attualmente hanno (almeno alcuni):
1) la liquidità oggi è ancora bassa per cui potrebbe essere necessario più tempo per fare l'operazione, o accettare di farla ad un prezzo meno vantaggioso
2) la gestione delle dispute, che nel caso di un dex non è detto venga sempre prevista e quand'anche lo fosse non è detto che le modalità operative di gestione possano essere gradite al singolo per cui riterrei utile avvisare come di un possibile rischio. Per dare un'idea del tema si veda ad esempio qui (nel punto dove cita "dispute"):
https://steemit.com/decentralizedexchange/@kryptonizer/how-to-buy-sell-any-crypto-and-fiat-currency-on-a-true-decentralized-exchangeSì, il punto 2) è sicuramente il più critico (per il primo punto, dovrebbe essere solo una questione di tempo per l'adozione di massa), almeno per quanto riguarda la conversione fiat/crypto. Le soluzioni proposte, come quella indicata per Bisq, fanno inevitabilmente ricorso a dei mediatori in caso di eventuali dispute. Si possono introdurre meccanismi di reputazione e penalità complicati come si vuole, ma rimarranno sempre presenti delle terze parti, con conseguente perdita della decentralizzazione pura.