Так и вы не ответили, что делать, если "три ноды" прислали три разных варианта блокчейна.
Отвечу я. Будет выбрана цепочка с наибольшей совокупной сложностью и длиной. Для каждой цепочки будут просуммированы сложности всех блоков и будет выбрана цепочка с максимальной суммой сложностей и при этом самая длинная.
То есть, будет выбрана цепочка в которую было вложено большего всего вычислительных затрат. В этом смысл Proof-of-Work: чем больше в цепочку вложено вычислительных затрат, тем она защищённее от посягательства других цепочек.
Предлагаю начать с определения самого понятия "консенсус"...
Консенсус в криптовалютах - это набор правил, по которым каждая нода проверяет транзакции и блоки на валидность.