Между биржами ладно. А вот рулевой Бинанса  в одной речи недавно выдал что их биржа часто переваливает 40 000  операций в секунду.
Глюки им надоели. Думают перевести операции на блокчейн. Проекты с быстрой сетью насторожились.
На временной метке 4.50 говорит про 40к
https://www.youtube.com/watch?v=l8XNRTfPgZI