Да, проект очень правильный, но на бумаге. А как применить его в отдельно взятой стране? Допустим, что и чиновники этой страны согласны с проектом, и производители готовы участвовать в ECOS. Но... кондитерский цех закупает сахар и какао в других странах, где о таком проекте не слышали и слышать не хотят. Как быть?
Правильно подметили, границы то стран не закрыты, а для того что бы под одну компанию с едиными требованиями подвести хотя бы продукты одного региона, придется ой как постараться. Но всегда все начинается с чего то маленького, а потом уже идет развитие.