"VPN (англ. Virtual Private Network — виртуальная частная сеть) — обобщённое название технологий, позволяющих обеспечить одно или несколько сетевых соединений (логическую сеть) поверх другой сети (например, Интернет)". (с) (технические подробности - у Википедии). Если на пальцах, то это некий зашифрованный сетевой канал, по которому Вы можете приконнектиться к ресурсу "в обход" и по IP-адресу, отличающемуся от Вашего исходного (что часто и является камнем преткновения). Наравне с прокси-серверами, анонимайзерами и сетями вроде TOR используется для анонимизации, обхода блокировок и т.п.