Мало кто задумывается как же подсчитывается капитализация криптовалют. Например тот же хорошо известный coinmarketcap капитализацию считает что называется "в лоб" - берется текущая средняя цена по биржам и умножается на текущее  количество монет.

Так например прямо в данный момент для биткоина
Name   Market Cap          Price                        Circulating Supply   
Bitcoin    $170 061 059 956    $10 100,10            16 837 562 BTC

А что же в действительности?
А в действительности суточный обьем торгов по всем биржам составляет $8 187 640 000 (по данным того же маркеткапа)
Что дает основания предположить что на всех биржах обьем реально введеных фиантых средств составляет 8млрд против 170млрд капитализации.

Тоесть если вдруг в какой то момент все захотят выйти в фиат то покрыто будет 4-5% от капитализации - остальные окажутся в "пролете".
Да вероятно не совсем верно принимать суточный обьем торгов за реальный обьем "обеспечения", но как мне кажется даже если эти цифры в два три раза больше все равно это очень далеко до того чтобы покрывать эту фейковую капитализацию.

Отсюда каждый делает выводы для себя.