Фанатик это четкое понятие - одержимый. Кем то\чем то...
Так почему не своей идеей? И может ли быть идея своей? Все, что вокруг нас есть это синтез чужих идей. Зачастую перекладывание старых идей на новый лад. Тот же биток это доработка старых идей. Сатоши фанатик? А человек, который хочет создать продукт лучше, чем у конкурента или существующий на рынке? Тот же Джобс фанатик, выходит. Зато какой-нибудь маньяк, который убивает жертву и ест ее ногти - вполне себе упорный человек, работающий над своей идеей 
Идея может быть и своя и чужая, без разницы. Главное что бы человек управлял ею, а не она им. Это всегда бросается в глаза - фанатик всегда неконструктивен, с ним не договоришься - он уже продал себя кому то за блага в рае и теперь исполняет контракт. Говоря о своих знакомых, ты просто описываешь степени их увлечения своим делом. Своим делом, для своего блага или удовольствия. И от которого они всегда смогут отказаться, если оно перестанет удовлетворять или будет наносить вред кому то.