Хммм.. А есть пруфы? Потому что легенда про 200 серверов в день, для биржи (и то что они на амазоне именно) - это сходу нужно проверять.
P.S. да и никаких людей не надо, AWS полностью может управляться через API, включая автоскейлинг серверов динамически )
Скорее всего имелась ввиду биржа бинанс, про 200 серверов в день было то ли в триттере их, то ли на конференции их CEO говорил.