Родители показывают пример своей жизнью. Если они читают, то и дети читают. Они не курят -  и дети не курят. А еще важно говорить, когда видите нехорошие поступки других людей: "Смотри, дядя напился и валяется, видишь, как плохо напиваться".
"Смотри, человек накурил и теперь вся дорожка пропахла табаком, придется переходить на другую сторону улицы, чтобы не дышать канцерогенами и не заболеть".