Я заметил что со временем таких паник становится больше. Особенно в сфере СМИ. Как биток не упадет, так его вечно показывают по телеку

Это, наверное, закономерно. У СМИ две темы новостей, которые, как им кажется будут интересны: всё пропало или кому-то сильно повезло. В результате все больше народа узнает о крипте. Процент паникеров может и остается неизменным, но в абсолютных цифрах их число растет и растет. В результате создается ощущение, что паникуют все чаще.
Несколько лет читал форум по курсу рубль/доллар - там стоит доллару на копейку вырасти сразу находятся десятки человек, пишущих, что завтра доллар будет 75 рублей

.
Видимо паникерство для всех сфер характерно.
Паника присутствует абсолютно во всех областях связанных с финансами. Пока остается хоть малейшая возможность потерять свои вложения или пропустить скачек не получить возможную прибыль, найдутся те кто будет трястись от каждого дуновения ветра и случайно увиденной плохой приметы, а так же те, кто будет умышленно это использовать, для личного обогащения или привлечения к себе внимания. И чем больше больше людей втянуто в эту область, чем больше средств вложено, тем больший резонанс получается от любой, даже самой маленькой и на первый взгляд незаметной новостной волны, и тем чаще он происходит. И во многом именно предугадывание этого события или чтение и просчета его направления является залогом будущей прибыли. Просто это не особо заметно если речь не идет, о чем нибудь, во что вовлечено слишком много людей, как например сейчас в криптовалюту.
Таким образом паника всегда была и будет присутствовать во всей сфере финансов, просто потому, что это удобный инструмент обогащения для тех, кто им руководит, или по крайне мере приспособился и может прослеживать его направление. Нам же остается лишь научится им пользоваться или по крайней мере не поддаваться и пытаться рассуждать максимально трезво, продумывая множество вариантов развития событий и свою реакцию на них заранее.