Dieser Vergleich ist nicht ganz fair - wenn beide Transaktionspartner ihr wallet beim selben online wallet service (zBsp mybitcoin.com) haben, dann werden auch Bitcoin Transaktionen quasi instantan durchgeführt.

Für solche Anwendungen gibt es bereits Lösungsansätze und diese werden hoffentlich bald auch öffentlich verfügbar sein. Der Grundgedanke ist, dass du einige gut verbundene Clients im Bitcoin Netzwerk hast, welche auf double-spends überprüfen und wenn diese innerhalb von ca. 10 Sekunden keine Anzeichen dafür erkennen ist die Chance sehr sehr gering dass es sich um eine illegitime Zahlung handelt.
Siehe dazu auch das Original-Post von Satoshi.

Vor allem wenn es um Brötchen geht (=kleine Geldbeträge) ist es relativ leicht möglich binnen weniger Sekunden die Transaktion als bestätigt anzusehen auch wenn sie noch nicht in einem offiziellen Block aufgenommen wurde.

Also technisch gesehen steht dem nichts im Wege - jetzt brauchen wir nur noch ein paar Bäcker die mitmachen