Так я не понял.

Еще раз давайте приведу пример для понимания.
Есть стройка. На ней два участка. Один ваш, другой "вся остальная сеть".
Есть грузовики, которые привозят кирпичи на стройку примерно раз в 10 минут.
Причем они привозят случайно то вам, то вашим конкурентам. Если долго
смотреть на это - то из каждых 100 кирпичей - 40 достается вам и 60 - тем другим
на соседнем участке. Сколько их там строителей - вас не волнует. Важно что вы видите
что они строят одну башенку сообща, а они пока не видят, что вы строите свою за забором

На каждом участке строят башню, кладя кирпичи стопочкой.
Задача атаки-51 - построить на своем участке столбик из кирпичей выше, чем у соседа.
Да, у соседа случаются коллизии - это когда два кирпича приезжают почти одновременно
и два строителя одновременно пытаются нарастить одну башенку. Тогда один
кирпич попадает в столбик, а второй отбрасывается. Это орфаны. Такое случается
1-2 раза в день. Теоретически, вы имея у себя полный контроль можете избежать
орфанов, но практически проще на это забить - ради одного кирпича перестраивать
технологический процесс не особо выгодно.

Вы в любой момент можете сказать "старт" и на обоих участках строительство
начинается "с нуля".